天氣預(yù)報
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綠色產(chǎn)品的生產(chǎn)，要求越來越直觀，不但要通過攝像頭看，還要親眼看看。這既是食品安全的需要，也是綠色發(fā)展對結(jié)構(gòu)調(diào)整的新需求。圖為專為消費者設(shè)置的參觀長廊。 廣闊的田間，縱橫的溝塘，由養(yǎng)殖水產(chǎn)品,除草除蟲，增產(chǎn)增效，減少稻田化肥農(nóng)藥施用量……稻田綜合種養(yǎng)實現(xiàn)水稻和水產(chǎn)養(yǎng)殖互補，符合生態(tài)農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展要求，是調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)經(jīng)濟增長方式的有效手段。 只要有陽光，只要有土地，只要有恒心，生態(tài)真的可以變成資本。 今秋全省近20萬畝稻田通過稻田養(yǎng)螃蟹、泥鰍和小龍蝦，稻農(nóng)收入實現(xiàn)翻一番。 今年全省稻田養(yǎng)殖魚蟹總產(chǎn)量達(dá)到394萬斤，總產(chǎn)值3352萬元，稻米提質(zhì)提價成效明顯，直接增收就達(dá)10億元。 利用傳統(tǒng)稻田的綜合種養(yǎng)，嫁接到新型經(jīng)營主體上，由他們示范、輻射、帶動，進(jìn)而讓傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)煥發(fā)出新的生機。 稻兒香蟹兒肥 念“蟹”經(jīng)促稻米增值 平衡生態(tài)發(fā)展的稻田綜合種養(yǎng)新模式，穩(wěn)糧，促漁，增效，是進(jìn)一步開發(fā)稻田資源，令水稻增產(chǎn)，提升稻米質(zhì)量，提高稻田綜合效益的主導(dǎo)途徑。 “過去主要是通過稻田中的水產(chǎn)品獲利，現(xiàn)在則是通過養(yǎng)蟹讓稻米增值。”據(jù)永吉縣大富人家米業(yè)公司賀長興介紹，我省稻田綜合種養(yǎng)起步于上世紀(jì)80年代，當(dāng)時沒有綜合種養(yǎng)這個名詞，多是稻田養(yǎng)蟹、稻田養(yǎng)魚。打去年起賀長興在有機稻田地里養(yǎng)蟹，沒想到蟹田米因此而被搶購。今年蟹稻田擴大到450畝，稻田和蟹均獲豐收。 “已經(jīng)翻了多少倍了，正常大米每斤3元，今秋的精選新米賣到99元一斤。”由于養(yǎng)蟹，他1公頃地多增收了1000多元。賀長興說：“河蟹每斤40元，這彌補了精選米損失。最主要的是螃蟹既可在本地銷售，又可被遼寧等地的客戶大量回收。” 嘗到“蟹”肥米貴，大富之后還要帶富。稻田蟹產(chǎn)生效益后，賀長興開始謀劃未來：“下一步要帶動更多稻農(nóng)養(yǎng)蟹，依靠我們的銷售渠道，每斤蟹田米可比普通米多增收1元。”“既通過‘米過分賽黃金’增收，又能靠嘗新米、品河蟹，增加服務(wù)內(nèi)容。”賀長興信心十足。 發(fā)“蟹”財一靠好資源，二靠會念“蟹”經(jīng)。參加工作后，省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站劉洪健就到鎮(zhèn)賚、大安等地蹲點搞稻田蟹，如今已是第4個年頭了。這天，培訓(xùn)稻農(nóng)稻田養(yǎng)蟹剛結(jié)束，他就開始走訪米業(yè)公司和水稻種植合作社，他要依靠規(guī)模種植基地搞種養(yǎng)示范帶動，做強蟹經(jīng)濟。 “只要有成型的種養(yǎng)模式建立起來，就等同于栽下梧桐樹，便會引來客商這群金鳳凰，到此抓蟹，從而促使蟹田經(jīng)營逐漸擴大。這就是成熟的養(yǎng)蟹經(jīng)驗。”劉洪健說，趁農(nóng)閑時節(jié)，他們組織稻農(nóng)參加水產(chǎn)培訓(xùn)班，提高稻農(nóng)技術(shù)水平，了解河蟹習(xí)性和稻田養(yǎng)蟹前景。 “其實這是稻農(nóng)打開致富之門的金鑰匙，而這把鑰匙需要有人做給他們看，帶著他們干，扶持和幫助他們逐漸壯大。”劉洪健說，于是一批又一批培訓(xùn)如期舉行。專家講解，推廣站人員自己先蹲在某地搞試驗，遠(yuǎn)赴產(chǎn)地進(jìn)蟹苗，走進(jìn)基地指導(dǎo)養(yǎng)殖，然后再精心呵護(hù)，一點點讓蟹在田里成長……往往上一年的推廣成績，最能打動經(jīng)營者。 田間創(chuàng)新經(jīng)驗 讓品牌凸顯“效應(yīng)” 讓我省稻田蟹賣出好價錢，有技術(shù)、會管理、見識廣的經(jīng)紀(jì)人起到重要作用。他們聯(lián)系客商，把省內(nèi)稻田蟹推銷到深圳等地，優(yōu)質(zhì)稻田蟹每盒賣到298元。而被盤錦客商批量收走的地頭價是每斤母蟹40元。即便是地頭收購，也讓蟹農(nóng)收益可觀。 打造我省稻田蟹品牌，正逢其時。劉洪健他們每到一地，除了指導(dǎo)田埂改建要符合用于稻田養(yǎng)殖的河蟹習(xí)性外，特別傳授稻田蟹后期增肥技術(shù)，還把銷售能人介紹給種養(yǎng)戶，幫他們減少中間環(huán)節(jié)上市，并創(chuàng)出自己品牌。 重視品牌效應(yīng)，得益于我省部分稻農(nóng)在經(jīng)營模式上的轉(zhuǎn)變，由一家一戶的松散型經(jīng)營模式，逐步向合作社的方向轉(zhuǎn)變，“龍頭企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”的種養(yǎng)模式正被廣泛推廣。 四平灌區(qū)的經(jīng)營者開始是自己家種稻養(yǎng)蟹，現(xiàn)在他們帶動農(nóng)戶發(fā)展。加入合作社的社員，稻米由合作社全部高于市場價回收，因而示范帶動作用顯著增強。鎮(zhèn)賚縣部分稻農(nóng)把魚池改稻田，摸索出魚塘蟹田稻的新模式。今年養(yǎng)殖成功后，他們紛紛加大改蟹田稻進(jìn)度，影響帶動了周圍眾多經(jīng)營戶，采用“一稻兩吃”種養(yǎng)殖模式增收。 目前全省共建立鎮(zhèn)賚、東遼、公主嶺、柳河一縣八區(qū)核心示范區(qū)，示范面積3000多畝。其中二壟雙行模式稻田養(yǎng)蟹的關(guān)鍵技術(shù)，以及肥田散養(yǎng)模式，破解了養(yǎng)殖難題。今年，我省首次開展規(guī)模化扣蟹養(yǎng)殖和越冬實驗，示范推廣面積4000畝，扣蟹畝產(chǎn)達(dá)到75斤。扣蟹的養(yǎng)殖在我省已經(jīng)獲得成功。 提升稻米品質(zhì) “種養(yǎng)+”領(lǐng)跑生態(tài)高效益 我省有1200多萬畝水田，除了東部的稻田，保守估算有400萬畝適合稻田養(yǎng)蟹，發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p> 隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化升級，稻田種養(yǎng)技術(shù)被農(nóng)業(yè)部列為全國主推新技術(shù)，我省也連續(xù)多年被農(nóng)業(yè)部列為稻魚種養(yǎng)13個示范省之一。今年稻魚種養(yǎng)，被納入我省一號文件和全省漁業(yè)“十三五”規(guī)劃重點工程，各級政府先后投資300多萬元，在適宜地區(qū)開展技術(shù)示范和推廣，同時各級漁業(yè)主管部門和各級技術(shù)推廣部門積極探索新形勢下稻魚種養(yǎng)新思路和新方法，引導(dǎo)稻農(nóng)實施稻魚種養(yǎng)綜合技術(shù)。 目前，全省各級推廣站主要是與米業(yè)公司，開展多個稻田綜合種養(yǎng)項目。合作公司想提高稻米品質(zhì)，主要看中通過調(diào)整養(yǎng)殖品種的結(jié)構(gòu)，降低化肥、農(nóng)藥使用量。開展稻米綠色有機認(rèn)證，實現(xiàn)米提價、蟹增值。因此，稻田養(yǎng)魚蟹已得到稻農(nóng)的高度認(rèn)可，先后涌現(xiàn)出鎮(zhèn)賚萬畝稻田養(yǎng)魚種養(yǎng)模式，還有東遼、梅河口有機米模式，通過有機認(rèn)證的稻米價格是普通稻米價格的2倍以上。 我省加快項目實施和技術(shù)指導(dǎo)，通過督導(dǎo)檢查、蹲點，發(fā)放材料和開展培訓(xùn)，每年都在各地開展稻田種養(yǎng)綜合技術(shù)培訓(xùn)班。自2014年起，省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站在3000畝示范面積基礎(chǔ)上，計劃在未來3年每年示范面積在2萬畝以上。為此他們將在吉林、白城、松原、遼源等適宜地區(qū)建設(shè)規(guī)模示范區(qū)，實現(xiàn)年均每畝稻魚綜合種養(yǎng)項目增收千元以上，逐步打造形成西部、中部、東部不同區(qū)域不同類型稻田種養(yǎng)示范帶。 明年，全省推廣面積預(yù)計超過20萬畝，“十三五”末達(dá)到50萬畝。這將對我省稻田改良土壤，改善水質(zhì)環(huán)境，開展生態(tài)健康高效種養(yǎng)模式，實現(xiàn)稻田可持續(xù)發(fā)展起到積極的促進(jìn)作用。 圖為今秋稻田蟹種養(yǎng)殖基地內(nèi)，未收獲便被預(yù)定一空的稻米。 |
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