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2024年09月12日
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第02版:綜合新聞

小酸菜育出甜日子

馮丹 王月彪 于天慧 本報(bào)記者 徐文君

一場(chǎng)大雨過后,白城市洮北區(qū)東風(fēng)鄉(xiāng)致富村的白菜地里,一株株白菜幼苗在田里整齊列隊(duì)、青翠欲滴,在陽光的照射下煥發(fā)出勃勃生機(jī)。

看著泥土中泛出的片片新綠,種植戶李建南滿面笑容,興奮地介紹:“今年我這一坰地,頭茬種小麥,復(fù)茬種白菜。以前種白菜,一到收獲季節(jié),銷售就成了難題。自從建了酸菜加工廠,不僅提供白菜籽,還收購白菜,解決了我們賣菜難的問題。現(xiàn)在,一年能比以前多收入4萬元,白菜銷售不用愁,心里更踏實(shí)了。”

讓當(dāng)?shù)匦迈r大白菜搖身變成酸菜佳品的,正是白城市洮北區(qū)鶴家園醬菜有限公司。

走進(jìn)公司生產(chǎn)車間,清洗區(qū)、切配區(qū)、包裝區(qū)井然有序,工人正緊張忙碌。一棵棵品質(zhì)優(yōu)良的白菜經(jīng)過加工腌制,“變裝”成具有濃濃東北特色的酸菜,成為人們餐桌上必不可少的美食,為當(dāng)?shù)胤N植戶和務(wù)工村民帶來了致富好前景。

鶴家園醬菜有限公司自2015年成立以來,在政府的扶持下,立足區(qū)域特色資源,著力做強(qiáng)酸菜產(chǎn)業(yè),經(jīng)過不斷努力探索,通過白菜深加工延伸了公司的“產(chǎn)業(yè)鏈”和農(nóng)民的“致富鏈”,帶動(dòng)當(dāng)?shù)胤N植業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化,謀劃產(chǎn)業(yè)振興的新路。

公司總經(jīng)理肖宇介紹,截至目前,當(dāng)?shù)匦”湉?fù)種白菜的面積已發(fā)展到100公頃,公司也逐步從1000余平方米的小作坊,成為占地1萬余平方米的全自動(dòng)化現(xiàn)代工廠,腌制窖池?cái)U(kuò)大到40個(gè),生產(chǎn)車間達(dá)1000余平方米。

如今,公司每年酸菜銷量達(dá)到幾十萬件,生產(chǎn)規(guī)模正逐年擴(kuò)大,一袋袋誘人的美味酸菜就這樣帶著農(nóng)家的原汁原味,飄進(jìn)了洮北區(qū)及周邊縣市,遠(yuǎn)銷遼寧、黑龍江省的千家萬戶。

鄉(xiāng)村要振興,產(chǎn)業(yè)是關(guān)鍵。近年來,洮北區(qū)高位謀劃、重點(diǎn)策劃,因地制宜幫扶鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展,形成了百花齊放“興”產(chǎn)業(yè),千方百計(jì)“引”產(chǎn)業(yè),萬眾一心“抓”產(chǎn)業(yè),培育出一批特色明顯、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、附加值高的鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè),探索出了一條獨(dú)具洮北特色的鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式。

洮北區(qū)將持續(xù)促進(jìn)農(nóng)村多產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,加速補(bǔ)齊農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)加工鏈條,以“產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化、品牌化”全力提升發(fā)展路徑,著力描繪“產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、生活富裕”的鄉(xiāng)村新圖景。



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