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查干湖向日葵
張順富
日期:2020年12月11日 來源:吉林農村報

一盞盞黃色的花蕾,朝著太陽綻放,沐浴璀璨的陽光,茁壯地向上成長。查干湖向日葵,這一獨具特色的景觀,令觀光者留連忘返。

查干湖湖底,含堿性。豐水期,湖水壓住了堿性,周邊一片祥和安寧;枯水期,水面變窄,露出的湖底,生成了白花花的堿土。風一吹,湖邊的土地就浸潤上堿性。帶有堿性的土地,最適合種向日葵了。聰明的查干湖畔人們,很早以前就發(fā)現了這一秘密,世世代代在查干湖含有堿性的土地上種向日葵。我們家鄉(xiāng)馬營村靠近查干湖畔北側。年年種植大片向日葵。

向日葵,是農民們最喜愛的莊稼。從種植到秋收,它是讓人們最放心的農作物。春季,選好種子,泡上兩天后,就可以下種。只要長出幼苗,就能有收成。向日葵,喜愛陽光,幼苗初綻,它就隨著太陽轉,因此得名叫“向日葵”。向日葵花蕾初綻時,只有紐扣般大小,在太陽暖撫下,過不了三五日,就長到酒盅般大。這時,長得速度越來越快。到了黃色花瓣綻放時,向日葵如亭亭玉立少女般,開始招蜂引蝶了。詩曰:“更無柳絮因風起,惟有葵花向日傾”。向日葵帶花擴盞,直到果實厚碩時,黃色花瓣才脫落。向日葵從出苗到結籽,一生都孩子般的真誠,緊緊地追著天上的太陽。向日葵上的花和盞,如同裝上了電風扇的轉動器,緊緊圍繞著紅太陽。查干湖的向日葵,是查干湖的西施美女,為查干湖增添了嫵媚和艷麗;為查干湖抒寫詩情畫意。查干湖向日葵,在生長過程中,有湖水吸附,土壤適中,條件優(yōu)越,葵盞長得大,籽粒豐滿。吃著油而不膩,營養(yǎng)豐富。是方圓千百里著名的特產,更是當地農民豐收致富的經濟作物。

五十多年前,連續(xù)幾年天大旱,500平方公里的查干湖,湖水水面瘦到不到十幾平方公里,大片大片的湖底裸露出來。湖畔人們面對大片干涸湖面,發(fā)揮聰明才智——在干涸的湖底上種上了向日葵。向日葵喜歡堿性,多年的湖底養(yǎng)份充足,種上向日葵后,向日葵鉚足勁兒地發(fā)展,向日葵長得高大粗壯,花盞擴展得大如銅盤。那時的查干湖變成了葵花朵朵的海洋。放眼望去,開著黃色花朵的向日葵,無邊無際,把查干湖變成黃色鮮艷的向日葵湖。向日葵的花,是蜜蜂最愛的花朵,數以百計的養(yǎng)蜂人聞迅后,從各地奔向查干湖,數千萬只蜜蜂,在查干湖向日葵上采集花粉,多種顏色美麗的蝴蝶,也在向日葵花上翩翩起舞。查干湖變成向日葵大花園。查干湖葵花蜜,成了全國暢銷產品。各地購銷商紛紛來進貨。到了秋天,湖畔的村民們,收獲數以萬斤的查干湖葵花籽。各地商人紛紛涌入查干湖,車水馬龍,前來購買。查干湖的向日葵,成了查干湖畔村民們最忠愛的農作物。查干湖底種向日葵,直到“引松工程”完成,才告一段落。但查干湖畔種植向日葵歷史還在延續(xù)……

每年秋收后,馬營村村民們,把大部分向日葵籽出售,剩余的,留下一部分,冬季自己享用。

冬閑時,馬營村家家戶戶都以向日葵籽為零食,平常家家戶戶都有炒好的葵花籽相伴。來了親朋好友,首先獻上炒好的葵花籽。馬營村人長壽的老年人多,這與他們常年吃葵花籽和吃查干湖魚是息息相關的。現在科學證明:葵花籽和魚,是人體生長健康中的兩大好食材。

小時候,村里的孩子們都愿到向日葵地捉迷藏。向日葵長得高,有兩米多,桿莖有小孩胳膊粗,葉子像小芭蕉扇,葵盞大如盤。向日葵不怕小孩子們碰撞;淡淡花粉氣好聞;葵花地面積大,便于隱藏。在葵花地,孩子們便于施展玩耍。可當出了葵花地時,孩子們便要格外小心了。在葵花地穿行時,衣服、身體上沾上了花粉,蜜蜂聞到會緊緊圍繞你。大家都忐忑不安地奔向查干湖的湖水里,馬上洗去身上的花粉,免遭蜜蜂的親吻。

小時候,聽母親講:日本人占領東北時,常常到村里掃蕩抓壯丁。村民們得到信息后,男女老少,都跑到葵花地里去躲藏。葵花地是蜜蜂采蜜的地方,蜜蜂對外村人是懷有敵意的。日本人看到蜜蜂,不敢進葵花地。他們知道蜜蜂蜇人厲害,只好乖乖地撤退了。

五十年前,查干湖畔的農民,基本上是靠天吃飯。雨水豐足,糧食豐收;一遇上天旱,農作物減產,年成不佳,就會欠收。村民在實踐中,發(fā)現種向日葵是旱澇保收,能賣上好價錢。村里每年都種上相當面積的向日葵,保證年年有個好收成。

如今,查干湖向日葵不但成了經濟作物、地方特產,還成了查干湖畔一道亮麗的風景,隨著旅游業(yè)的發(fā)展,眾多觀光旅客都喜歡查干湖畔的向日葵。查干湖畔的農民們也圍繞著向日葵作文章:向日葵地“向陽游”“葵花照”“炒葵花籽觀模表演”“品嘗查干湖葵花籽”“向日葵花瓣畫”“小包裝查干湖向日葵禮品袋”“向日葵糕”“向日葵迷宮”,不一而足的項目。吸引觀光者前來參與,讓觀光者飽享查干湖向日葵系列作品帶來的樂趣。

查干湖向日葵風景,以它自身的魅力,欣欣向榮的向更嶄新的前景展現。查干湖向日葵——永遠向太陽!

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責任編輯:初慧
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